Οι κήποι του Νέμο είναι έξι μίνι θερμοκήπια που έχει αναπτύξει μέσα στη θάλασσα ο Λούκα Γκαμπερίνι, διευθυντής μάρκετινγκ της Ocean Reef Group.

Η ανατρεπτική ιδέα του Γκαμπερίνι έχει προκαλέσει παγκόσμιο ενδιαφέρον. Μετά από απουσία ενός έτους, ο Σέρτζιο Γκαμπερίνι επέστρεψε στις καλλιέργειές του. Οκτώ μέτρα κάτω από την επιφάνεια της θάλασσας, ανοιχτά της Λιγκούρια, βρίσκονται τα θερμοκήπιά του. Ξεκίνησε το 2012 και τότε όλοι τον έλεγαν τρελό. Τώρα, που γίνεται όλο και περισσότερο αντιληπτό ότι οι καλλιεργήσιμες εκτάσεις εξαντλούνται, δικαιώνεται.

«Αν συνεχίσουμε να εκμεταλλευόμαστε και να μειώνουμε τα δάση και τους πνεύμονες πρασίνου, η κλιματική αλλαγή θα επιταχυνθεί και θα οδηγήσει στην άνοδο της στάθμης της θάλασσας» υπογραμμίζει ο Λούκα Γκαμπερίνι. Όμως, μπορούμε να δούμε τους ωκεανούς μας ως στοιχείο που πρέπει να το προστατεύσουμε με βιώσιμο τρόπο και παράλληλα μπορούμε να το εκμεταλλευτούμε ως εναλλακτική στην παραδοσιακή γεωργία»

Εκεί καλλιεργεί λαχανικά και φρούτα όπως μαρούλια και φράουλες. Τελευταία έχει προσθέσει αρωματικά βότανα και μυρωδικά όπως η ρίγανη, ακόμα και καπνό. Η θερμοκρασία που αναπτύσσεται μέσα στη θάλασσα είναι ιδανική για την ανάπτυξη των φυτών, όμως πώς επηρεάζει το θαλασσινό περιβάλλον τη γεύση;

Το πλεονέκτημα είναι ότι παίρνουμε ένα φυτό που η γεύση του είναι πιο δυνατή και πιο έντονη. Και αυτό γίνεται μέσα σε ένα περιβάλλον που είναι απολύτως προστατευμένο. Είναι ένα εργαστήριο όπου τίποτα δεν φτάνει στο φυτό αν δεν το εισάγουμε εμείς Προς το παρόν, τα θερμοκήπια, οι «κήποι του Νέμο» όπως έχουν ονομαστεί, λειτουργούν κυρίως ως ερευνητικά εργαστήρια. Τον Οκτώβριο του 2019, μία καταιγίδα κατέστρεψε σχεδόν ολοκληρωτικά τις βιοσφαίρες. Οι δημιουργοί τους ήταν έτοιμοι να τις εγκαταλείψουν αλλά πείστηκαν να συνεχίσουν από τα μηνύματα του κόσμου.